trottine
Admin
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 |  Sujet: Confiserie : Confiture de framboises Ven 20 Sep - 21:09 | |
| Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
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Ingrédients (pour 6 bocaux) :
- 1 kg de framboises
- 750 g de sucre spécial confitures
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Préparation :
Mettre les framboises lavées et égouttées dans un grand saladier avec le sucre à confiture.
Mélanger en écrasant les framboises au presse purée manuel jusqu'à complète dissolution du sucre.
Mettre dans une grande cocotte à cuire.
Compter 7 minutes à partir de l'ébullition, puis arrêter le feu.
Si vous souhaitez de la gelée, passer la confiture au tamis ou au torchon pour ôter les pépins,
sinon vous pouvez mettre en pots tout de suite.
(marmiton.org) | |
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