trottine
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 |  Sujet: Plat Principal : Gratin fondant aux pommes de terre Ven 20 Sep - 20:58 | |
| Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre
- 15 cl de crème fraîche
- 2 jaunes d'oeufs
- 60 g de gruyère râpé
- beurre
- noix de muscade
- sel, poivre
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Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée 20 à 30 minutes selon leur taille.
Les peler et les couper en rondelles.
Ranger ces rondelles dans
un plat à gratin beurré.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec la crème, le fromage, sel, poivre et un pue de muscade râpée.
Verser sur les pommes de terre et faire gratiner 30 min au four à 180°C (thermostat 6).
(marmiton.org) | |
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